Каковы причины появления аллергии на кофе?

Каковы причины появления аллергии на кофе?

SHARE
, / 482 0

У большинства людей всего мира новый день начинается с чашечки ароматного бодрящего напитка под названием кофе. Он пользуются большой популярностью в США и странах Европы. Его можно считать своеобразным наркотиком, так как ему присущи мощнейшие стимулирующие действия.

Недавно специалисты подсчитали, что ежедневно во всем мире употребляется около 1,4 млрд чашек кофе. Тогда какое же количество этого напитка потребляется населением всего мира за год?

Невзирая все выше сказанное этот напиток, как и любой продукт с запоминающимся запахом и вкусом, способен спровоцировать появление аллергических реакций. Даже если вам не приходилось слышать о подобном явлении, стоит учесть последствия употребления этого приятного бодрящего напитка. Чтобы узнать, из-за чего появляется аллергическая реакция на кофеин и как не допустить подобного явления надо прислушаться к мнению специалистов.

Что известно человечеству об аллергии на кофе?

Невзирая на то, что некоторыми народами кофе потребляется на протяжении тысячелетий, а в европейских странах его пьют не менее двухсот лет, серьезно относиться к аллергии на кофеин и продукты, в состав которых он входит, начали в 50-е годы прошедшего столетия.

Внимание ученых привлекла реакция людей, задействованных на промышленном производстве порошка для этого напитка. Аллергическая реакция была обусловлена появлением сильных выделений из носа, симптомами удушья – астмой, и неконтролируемым слезоотделением. К тому же все эти признаки возникали как на сырье для приготовления кофе – зеленые бобы, так и на обжаренные кофейные зерна. Поэтому логичным является предположение, что кофе, потребляемый нами в привычном виде, тоже можно считать аллергеном.

А действительно ли бывает аллергия на кофе?

Исследованием механизма появления аллергии на кофе ученые занялись относительно недавно. Поскольку до недавних пор побочным явлением от употребления бодрящего напитка было учащенное сердцебиение, появление тошноты и рвоты, а также других расстройств со стороны пищеварительной системы, бессонница и сильные головные боли – мигрень.

Аллергических проявлений среди перечисленных расстройств не было. Кроме того во время изучения образцов крови 17 работников кофейного завода, у которых были жалобы на удушье и обильные выделения из носа, антитела к аллергену удалось обнаружить только в 2 образцах. Остальные же 15 работников фактически оказались здоровыми.

А как же быть с симптомами? Спустя некоторое время было установлено, что их появление может быть обусловлено рядом заболеваний, не исключением являются и инфекционные. Поэтому утверждать об аллергической реакции на кофеин было бы ошибкой. Скорее всего, она является продуктом симбиоза отрицательной реакции на пыль от молотых зерен либо сублимированного сырья, аромат, слабый иммунитет и другие раздражители.

Поскольку в настоящее время исследовательские работы относительно аллергии на кофе пребывают на начальной стадии, то рассуждать о том, есть ли определенная реакция на этот напиток, еще очень рано.

Как победить такую аллергию?

Как же избавиться от неприятных симптомов такой аллергии, если вы являетесь любителем этого крепкого ароматного напитка, который стал неотъемлемой частью процесса утреннего пробуждения. Напитка помогающего радоваться началу нового дня, настроиться на работу.

Если появилась аллергия на кофеин, медлить ни в коем случае нельзя. В первую очередь надо принять антигистаминный и адсорбирующий препараты, к примеру, активированный уголь или энтеросгель. Это позволит облегчить внешние проявления аллергической реакции. После этого попробуйте вспомнить сталкивались ли вы в прошлом с аллергией на напиток. Поскольку организм не способен проявлять протест внезапно.

Если ранее подобного не случалось, вероятно, реакция могла появиться на отдельные виды кофе, его крепость и способ подачи. Например, произошла замена свежезаваренного молотого кофе на сублимированные гранулы и т.д. Это даст возможность понять механизм появления аллергии и уберечься от нее в дальнейшем – достаточно просто отказаться от продукта, которым спровоцировано ее появление.

Если же смены напитка не было, а аллергия не проходит, надо обратиться за квалифицированной помощью к специалисту или народным способами лечения. Если лечение не дало желаемого результата, то лучше убрать кофе со своего меню.