АЛЛЕРГИЯ НА КАРТОФЕЛЬ У РЕБЕНКА

АЛЛЕРГИЯ НА КАРТОФЕЛЬ У РЕБЕНКА

SHARE
, / 947 0

Аллергия является индивидуальным ответом организма, который может возникнуть у малыша на что угодно, включая пищевые продукты. Исключением не является и аллергия на картофель у ребенка. Опасность этого заболевания обусловлена тем, что ее развитие провоцирует не сам корнеплод, а крахмал, имеющийся в нем. Следовательно, аллергическая реакция появляется после приема любого блюда с картофелем или крахмального продукта.

 

Что указывает на эту аллергию?

 

У каждого человека аллергические проявления абсолютно по-разному дают о себе знать, тем более, если они появились у ребенка. Возможны случаи возникновения сложных реакций, в том числе анафилактический шок. Хотя обычно иммунный ответ организма на крахмал схож с признаками пищевой аллергии. Спустя определенное время после поедания крахмалосодержащих продуктов  на поверхности кожи появляется сыпь.

 

Главным отличием аллергической сыпи от инфекционной является то, что она сопровождается невыносимым зудом при нормальной температуре тела. Разбираясь в том, как проявляется аллергия на картофель, необходимо отметить и тот факт, что возможно появление зуда вокруг губ и даже в полости рта, выделения из носа, частого чиханья. При аллергии у маленьких детей отмечается вялость, плаксивость, часто происходит так, что они отказываются от грудного кормления.

 

Признаки аллергии

 

Аллергия на картофель по своим симптомам, как уже говорилось ранее, подобна с общей пищевой аллергией. Их можно принять за признаки простуды, хотя последствия, как правило, могут быть очень серьезными. Многим детям удается перерасти эту аллергию, тогда как у взрослых есть высокая вероятность заработать анафилактический шок на любом жизненном этапе.

аллергия на картофель2

Картофель можно готовить разными способами – жарить, варить либо запекать. А некоторым он нравится сырым. При этом употребление его в таком виде обычно провоцирует появление больших проблем, поскольку главный аллерген это крахмал, которым богат этот корнеплод. Аллергия на свежий картофель проявляется по типу высыпаний, появляющихся после его употребления. Высыпания могут иметь вид красных кружков –  экземы либо крапивницы. Так появление экземы, может подтолкнуть к постановке ошибочного диагноза, поскольку ее появление возможно и при других разновидностях аллергии, а не только на картофель. При аллергии на лице может появиться краснота и высыпания, отечность слизистой ротовой полости, затрудненное дыхание. Иногда может начаться диарея либо рвота.

 

Чем обусловлена такая реакция организма?

 

Зачастую аллергеном является картофельный крахмал, но такую аллергию могут  вызвать и белки картофеля, а также такие компоненты как туберин и пентон. Таким образом, конкретных причин аллергии на картофель не существует. Однако, имеется большая вероятность появления перекрестной реакции. Например, при аллергии на пыльцу таких деревьев как береза, яблоня, лещина или ольха аллергику нельзя употреблять  салатный перец, помидоры, картофель и баклажаны.  Следовательно, спровоцировать появление аллергии  могут элементы, которые входят в состав овощей семейства пасленовых.

 

Молодые мамы часто задаются вопросом «может ли быть аллергия на картофель во время первого прикорма?». Конечно да. Но не стоит паниковать, если есть подозрение на такую аллергию. Надо просто обратиться к специалисту, который подтвердит либо опровергнет диагноз. Если последний подтвердился, то на какое-то время следует отказаться от этого овоща. Может быть заболевание само отступит. Вводить картофель в рацион ребенка можно только по рекомендации врача. Он расскажет, как сделать это правильно. Как правило, изначально картофель дается в небольшом количестве, после чего надо понаблюдать за реакцией еще неокрепшего организма ребенка.

 

Диагностика аллергии на картофель

 

У детей аллергия это довольно  частое явление. К тому же реакция появляется на продукты от которых этого меньше всего ожидаешь. Мамы всячески пытаются исключить из рациона питания малыша все аллергены, однако аллергическая реакция остается. Тогда актуален вопрос: бывает ли аллергия на картофель? Ответ на этот вопрос прост – да

 

Различают аллергический ответ организма замедленного и немедленного типов. Последний проявляется сразу после того как больной съест крахмолосодержащий продукт. При отказе ребенка от картофеля, появлении неприятных ощущений в полости рта либо он становится слишком беспокойным после приема пищи, лучше исключить этот овощ из рациона питания.

 

Чтобы правильно распознать аллергическую реакцию организма замедленного типа, надо отказаться от продуктов питания, провоцирующих аллергию и записывать в специальную тетрадь все продукты, которые употребляются. На протяжении первых нескольких дней ребенку следует давать ограниченное количество разных продуктов, среди которых может быть картошка. Если симптомы аллергии проходят, то в рацион питания понемногу можно вводить  новые продукты, а если нет, то этот овощ надо убрать. Безусловно, аллергия на картофель у детей не исчезнет сразу, но если аллергические проявления остаются на протяжении 3 дней, тогда картофель это не аллерген и надо рассматривать другие варианты. Если аллергия продолжает регрессировать, то вероятнее всего можно считать, что продукт, вызвавший такие симптомы, опасен и его немедленно надо убрать из рациона питания.

 

Если есть вероятность, что возникла аллергия у грудничка на картофель, то такие меры надо предпринимать кормящей матери, поскольку все, что она кушает, проникает в грудное молоко. Для постановки правильного диагноза, следует обратиться к врачу-алергологу и сделать пробу на крахмал. Для этого в организм пациента врач вводит мизерную дозу аллергена, после чего можно опровергнуть или констатировать наличие аллергии на этот компонент.

 

Как избавиться от аллергии на картофель?

 

Чтобы устранить симптомы такой аллергии надо отказаться от этого овоща. Кроме того некоторые задаются вопросом может ли быть аллергия на крахмал? Ответ  – безусловно да. Ввиду того, что в настоящее время крахмал добавляется в состав детского питания, мамочкам покупающим сухие смеси следует внимательно изучать состав продукта, указанный на этикетке. Это позволит избежать неприятностей и сохранить здоровье малышу. Если ребенок находится на грудном вскармливании, то маме следует отказаться от употребления картофеля, а также других продуктов с крахмалом. Также специалисты рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты, чтобы не возникла аллергическая реакция на другие компоненты.

 

Если аллергия на картофель у ребенка, фото которой можно увидеть ниже, ярко выражена, то устранить симптомы помогут антигистаминные препараты. Но помните, без консультации врача прием таблеток строго воспрещен, поскольку многие из них могут иметь противопоказания. По большому счету это касается годовалых детей.

аллергия на картофель 1

Для лечения аллергии на крахмал назначается специальная иммунотерапия. Для этого врач вводит в организм малыша небольшую дозу аллергена, что способствует снижению чувствительности организма к аллергену. Спустя несколько недель подобного лечения аллергия на картофель у взрослого также как и ребенка полностью проходит.

 

Профилактика заболевания

 

 

Так как многим даже не приходит в голову, что есть такой вид аллергии, то надо определить заболевание становится очень сложно. Но аллергики должны знать, как проявляется аллергия на картофель, что делать, чтобы определить этот аллерген при возникновении болезни. При гиперчувствительности на этот овощ, аллергия дает знать о себе на протяжении 5-10 минут после употребления блюда с картофелем. Но обычно проявления становятся заметными спустя 5-6 часов. Зная о своем диагнозе, при посещении кафе и ресторанов надо обязательно спрашивать, нет ли картофеля в тех блюдах, которые будете заказывать.

 

Конечно же, наиболее эффективным способом предупредить развитие аллергии является исключение из пищевого рациона картофеля, а также блюд приготовленных из него, например, чипсов. Редко, но все же крахмал входить в состав муки. Поэтому специалисты рекомендуют всегда уточнять, из каких продуктов приготовлен обед либо ужин.